Mấy tháng qua, anh Ngôn Đức Thắng mở quán cà phê Póng tại địa chỉ G2, đường Đinh Công Tráng, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều. Do có mặt bằng trống vào buổi chiều, lại muốn san sẻ bữa ăn với người lao động có thu nhập thấp, anh Thắng nghĩ đến việc mở tiệm mì 0 đồng. Gần 1 tuần qua, tiệm mì của anh lúc nào cũng đông khách, với những tô mì nóng hổi phục vụ thực khách.

Tiệm mì phục vụ từ 4 giờ chiều đến khi hết, thường là khoảng hơn 8 giờ tối. Thời gian đầu, mỗi ngày tiệm mì “bán” khoảng 60 tô. Mỗi tô gồm mì, xương, thịt bằm, thịt gà… với trị giá khoảng 25.000 đồng. Có người thắc mắc, sao không “hạ giá”, nghĩa là thêm ít thịt, để tăng số tô mì 0 đồng mỗi ngày, anh Thắng dứt khoát: “Mình ăn sao tặng vậy, thậm chí phải là ngon hơn!”.

Anh Thắng cho biết thêm, khi chia sẻ về dự án mì 0 đồng, anh nhận được nhiều sự ủng hộ, chung tay của mọi người. Người thì tặng thịt gà, người tặng thịt heo cố định hằng ngày, người thì góp gia vị, nước rửa chén, người tặng bàn ghế, vật dụng ăn uống… Chỉ sau mấy ngày “đánh tiếng”, tiệm mì 0 đồng đã ra đời, rất chỉn chu, chẳng khác quán ăn dịch vụ. Trực chiến ở quán có nhóm thanh niên sẵn sàng bưng bê phục vụ khách, hoặc lau bàn, rửa tô, đũa… Chị Lư Thị Ngọc Hương, một nhà hảo tâm thường đến phụ quán mỗi cuối tuần, chia sẻ: “Thấy bà con ăn ngon mình cũng vui, giúp được gì thì giúp. Chuyện nhỏ mà!”. Anh Thắng, chị Hương… và nhiều cộng tác viên ở quán mì 0 đồng, mỗi người một “chuyện nhỏ” góp thành “chuyện lớn”, chuyện của tình người.

Anh Thắng nấu mì cho khách. Ảnh: Duy Khôi

Đến quán, khách được mời ngồi bàn ghế sạch đẹp, đũa, muỗng, gia vị ăn kèm luôn có sẵn. Và khi những tô mì nóng hổi được bưng ra, khách chỉ việc thưởng thức mà không cần lăn tăn chi phí. Quán còn bố trí nước trà đá phục vụ. Với những ai muốn đem về nhà ăn, hoặc nhận đem về cho người thân, bạn bè, quán cũng sẵn sàng. Vì với những người thực hiện tiệm mì này, có người đến nhận đã là hạnh phúc.

Hôm chúng tôi đến, tiệm mì khá đông thực khách, nhóm các chú thợ hồ vừa đứng dậy về thì lại có nhóm sinh viên đến ăn. Có chú bảo vệ làm việc gần đó mang cà-mèn đến nhờ để mì riêng, nước riêng để dành chút nữa chú ăn. Có đôi vợ chồng già chở nhau bằng xe đạp đến ăn mì, về xin thêm 1 phần để mang về cho đứa cháu… Chủ quán Ngôn Đức Thắng tính tình bộc trực, thẳng tính, cứ nghe lời đề nghị của khách thì ngắn gọn: “Ok!”, sau ít phút đã có mì giao cho khách. Anh còn hỏi từng vị khách nhu cầu: cay không, nhiều nước không, thêm mì không… Quán mì xôm tụ, đông vui ngay từ khi mở cửa, dù số tiền giao dịch bằng 0. Chú bảo vệ nói: “Tô mì rất ngon, hơn cả tôi mua ở quán, bữa nào đói bụng nhiều thì tôi xin mì thêm. Có quán mì này đỡ cho dân lao động tụi tôi lắm”. Cô bán vé số gần đó tiếp lời: “Thiệt sự, tô mì quá ngon, chưa bao giờ tôi dám cầm tiền mua tô mì ngon như vầy”.

Anh Thắng nói vui, ngày đầu mở cửa, quán chỉ sợ bán ế, rồi ăn một mình là “bể bụng luôn” nhưng may sao bán đắt, vậy là quán mạnh dạn tăng suất ăn lên. Sắp tới, quán sẽ nấu khoảng hơn 100 tô mỗi ngày và sẽ tăng thêm tùy theo lượng khách. Điều làm anh Ngôn Đức Thắng và các thành viên của quán an tâm là hiện tại đã có nhà hảo tâm cố định nhận hỗ trợ chi phí như thịt, gia vị, mì và vẫn có nhiều người biết đến hoạt động của quán, mang thức ăn đến để chung tay. Đường sẽ còn dài và tình người sẽ tiếp nối, để mỗi tô mì 0 đồng được bán ra là khi tình thương được trao gửi.

Với nhiều người, anh Ngôn Đức Thắng không còn xa lạ vì anh đã mở ra 2 Nhà Chung nuôi dưỡng người già neo đơn, người chạy thận; thực hiện các mô hình thiện nguyện như tặng quà người già neo đơn, bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn; xe cấp cứu thiện nguyện… Và bây giờ, hành trình yêu thương của anh lại tiếp tục với nồi mì 0 đồng.

Khi nhận trả lời phỏng vấn bài viết này, anh Thắng muốn nhắn nhủ: “Ai cần cứ đến ăn mì, đừng ngại, cứ xem như nhà của mình”.