Đã từ rất lâu, bánh xèo đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống của người dân Nam Bộ.

Cụ thể, nghề thủ công truyền thống Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng, phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, TP. Cần Thơ đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo quyết định số 478/QĐ-BVHTTDL ngày 06/3/2023.

Huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ không chỉ được mệnh danh là xứ sở của các loại trái cây như sầu riêng, măng cụt, vú sữa, chôm chôm, dâu Hạ Châu… Bên cạnh đó Phong Điền còn có các món ăn được chế biến không chỉ ngon mà còn độc lạ, khi nghe qua đã khiến cho du khách không khỏi tò mò. Món cháo Tương Yêu là một trong số đó

Ngày 25/4/2023, Vietjet Air chính thức khai trương đường bay đầu tiên kết nối Cần Thơ với Quảng Ninh, mở ra cơ hội phát triển du lịch, giao thương dễ dàng hơn bao giờ hết giữa hai vùng kinh tế lớn

Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ, thành phố Cần Thơ sẽ tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 từ ngày 28/4 đến ngày 02/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy, P. Bình Thủy, Q. Bình Thủy, TP. Cần Thơ. Hội thi làm bánh dân gian và Chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian là một trong những hoạt động trọng tâm trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023.

Ngày 17/4/2023, tại TP. Hạ Long (Quảng Ninh), Ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ và Bà Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh đồng chủ trì chương trình làm việc chuẩn bị mở đường bay Quảng Ninh - Cần Thơ và thúc đẩy liên kết hợp tác phát triển du lịch giữa hai địa phương. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ngành liên quan; một số đơn vị kinh doanh du lịch lữ hành của 2 tỉnh, thành phố và đại diện Công ty CP Hàng không Vietjet.

Ngày 09/4/2023, Nhóm hợp tác 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng - TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức “Hội nghị Xúc tiến Du lịch 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và gặp mặt doanh nghiệp du lịch, báo chí” tại thành phố Cần Thơ.

Tuần Du lịch Văn hóa Tây Bắc tại thành phố Cần Thơ là một hoạt động nằm trong chuỗi hoạt động xúc tiến, quảng bá phát triển du lịch của Nhóm hợp tác du lịch 08 tỉnh TBMR và thành phố Hồ Chí Minh năm 2023. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 08/4/2023 đến ngày 11/4/2023, tại Công viên Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ với rất nhiều chương trình, hoạt động đặc sắc, hấp dẫn.

Từ ngày 25/4/2023, đường bay thẳng kết nối Cần Thơ - Quảng Ninh sẽ chính thức phục vụ người dân và du khách.